Babeczki z dodatkami do wybory do koloru
Dzisiaj mam dla was babeczki. Są mięciutkie, chrupiące z wierzchu. mam 100% pewności, że wyjdą za pierwszym razem. Jest to mój ulubiony przepis. robi się je bardzo przyjemnie i szybko. Polecam!
Składniki:
2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 jajko 1/2 szklanki oleju 1 szklanka mleka
Suche składniki wymieszaj w misce. Po kolei jajko, olej oraz mleko dodaj do masy i dokładnie wymieszaj trzepaczką lub po prostu zwykłą łyżką na gładką masę. (UWAGA! ciasto wyjdzie rzadkie. ) Jeśli chcesz dodaj trochę soku z cytryny. To sprawi że nie będą mdłe i będą ładnie pachnieć.
Nastaw piekarnik na temperaturę 180 stopni. Formę do muffinek wyłóż papierowymi lub innymi foremkami do babeczek. Jeśli nie masz takiej formy możesz blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Wypełnij foremki ciastem do wysokości około 1 cm od brzegu zostawiając miejsce babeczkom, żeby wyrosły. Jeśli chcesz nadziać babeczki czekoladą, dżemem, marmoladą, owocami lub innymi dodatkami musisz zadbać o to, żeby ciasto zakryło powierzchnie dodatku. W przeciwnym razie spalą się one i będą gorzkie.
jeśli nie koniecznie chcesz nadziewać babeczek to zapełnij foremkę do 3/4 wysokości. Polecam też dodanie do nienadziewanych babeczek czekoladowych piegów.
Formę wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy około 25 - 30 min. Przyjmą one złoty lub jasnobrązowy kolor. Po wyciągnięciu z pieca możesz upewnić się czy babeczki na pewno są upieczone za pomocą wykałaczki. Wystarczy, że wbijesz go w środek, po wyciągnięciu nie powinien mieć przyklejonego surowego ciasta.
Po upieczeniu ich wierzch jest chrupiący. najlepsze są właśnie odrazu po ostygnięciu. Życzę smacznego i naprawdę polecam .